玉米果穗儲藏是指玉米不脫粒,這樣有糧食鋼板倉儲存帶來新的儲存問題,如何儲存那？

果穗儲藏是一種比較成熟的經驗,玉米鋼板倉很早就為我國農民廣泛采用.由于果穗堆內孔隙度大（可達）,通風條件好,又值低溫季節,因此,盡管高水分玉米果穗呼吸強度仍然很大,也能保持熱能代謝平衡,堆溫變化較小.在冬春季節長期通風條件下,玉米得以逐步干燥.當水分降到14.5%~15%時,即可脫粒轉入粒藏.

玉米果穗儲藏,籽粒胚部埋藏在果穗穗軸內,對蟲霉侵害有一定的保護作用.此外,穗軸內的養分在初期仍可繼續輸送到籽粒內,增加籽粒的養分.